わが家で楽しむ世界のチーズ

2003年9月1日 2021年12月28日

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著者名	江上佳奈美/佐藤光美/黒子弥生
サイズ・頁数	A5判・95 頁
ISBN	978-4-915513-77-7
価格	1,430 円（税込）
発行日	2003/9/1
内容紹介	フレッシュタイプから白カビ・青カビタイプ、ウォッシュタイプなど、世界の代表的なチーズ５０種類とそれぞれの特性を活かした多彩な食べ方を紹介。お洒落なチーズの一品をはじめパスタ、サラダ、スープ、前菜、デザートへの活用などすぐ役立つレシピ集です。