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『低カロリーバター応用レシピ』

『低カロリーバター応用レシピ』


(著者:杉本恵子/今川弥生 )


税込価格 :
¥1,404 
ISBN :
4-915513-63-7

内容紹介 :
バターはコレステロールが多く、カロリーも高いと思われがちですが植物油などの油脂と比較して、コレステロール値もカロリーも高いものではありません。料理にコクや風味をもたらすため他の調味料を多く使わずに済み、カロリーや塩分制限にも役立ちます。